|
|
Paprika, Rode Ui En Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 middelgrote rode paprika′s, 1 middelgrote rode ui, 3 tomaten, voor de dressing:125 ml olijfolie, 2 eetlepels rode wijnazijn, 1 geperste teen knoflook, 1 eetlepel gehakte verse basilicum, 1 eetlepel gehakte verse bieslook, 1/2 theelepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. meng de ingredienten voor de dressing 2. snij de paprika′s in 4-en, verwijder de zaden en zaadlijsten, grill de kwarten op de velzijde tot het vel bladdert en zwart wordt, dan het vel verwijderen, de paprika in reepjes snijden 3. snij de tomaat in plakken en de ui in dunne ringen. Doe de gesneden groenten in een schaal 4. schenk de dressing erover, goed door elkaar scheppen
|
|
|